உணவகங்கள் & பேக்கரிகள்
லட்சுமி ஸ்வீட்ஸ்
சரிபார்க்கப்பட்டதுஇப்போது திறந்துள்ளது
63, Bazaar Street, Rasipuram 637408
கடலை எண்ணெய், நெய்யில் சிறு அளவுகளில் தயாரிக்கப்படும் பாரம்பரிய இனிப்பு, காரவகைகள் – மைசூர் பாக், ஜாங்கிரி, அதிரசம், பால் பேடா, காஜு கத்லி, முறுக்கு, மிக்சர், ரிப்பன் பக்கோடா, வாழைக்காய் சிப்ஸ். பண்டிகைப் பரிசுப் பெட்டிகள், திருமணம் மற்றும் விழாக்களுக்கான மொத்த ஆர்டர்கள் இரண்டு நாள் முன்பே தெரிவித்தால் ஏற்கப்படும். பஜார் தெருவில் நேரில் பெறலாம் அல்லது நகருக்குள் டெலிவரி.
பொருட்கள் & சேவைகள்
| ரிப்பன் பக்கோடா (250 கி) கடலை மாவு, அரிசி மாவுடன் மிளகாய்த் தூள், பெருங்காயம், சிறிது எள் சேர்த்து அச்சில் பிழிந்து கடலை எண்ணெயில் பொரித்த தட்டையான ரிப்பன் பக்கோடா. ஒவ்வொரு துண்டும் லேசான காரத்துடன் மொறுமொறுவென்று உடையும் – தேநீருக்கும் மதிய உணவுப் பெட்டிக்கும் ஏற்றது. தினமும் சிறு அளவுகளில் தயாரிக்கப்படும் 250 கிராம் பை. | ₹80 |
| ஸ்பெஷல் கார மிக்சர் மெல்லிய சேவு, மொறுமொறு பூந்தி, வறுத்த நிலக்கடலை, பொட்டுக்கடலை, முந்திரித் துண்டுகள், கறிவேப்பிலை சேர்த்து அளவான காரம், உப்புடன் கலந்த எங்கள் கடையின் சிறப்பு கார மிக்சர். ஒவ்வொரு காலையும் கடலை எண்ணெயில் பொரித்துக் கையால் கலக்கப்படுகிறது – எங்கள் கடையில் அதிகம் கேட்கப்படும் சிற்றுண்டி. 250 கி, 500 கி, 1 கி.கி பேக்குகளில் கிடைக்கும். | ₹75 |
| நேந்திரம் வாழைக்காய் சிப்ஸ் நேந்திரம் வாழைக்காயை மெல்லிய வட்டங்களாக நறுக்கி, சுத்தமான தேங்காய் எண்ணெயில் பொரித்து, லேசாக உப்பு சேர்த்த பாரம்பரிய சிப்ஸ். பொன்னிற மொறுமொறுப்புடன் தேங்காய் எண்ணெயின் இனிய மணம். வாரத்தில் பலமுறை எங்கள் சமையலறையிலேயே நறுக்கிப் பொரிப்பதால் ஒவ்வொரு பேக்கும் புதியது. 250 கி அல்லது 500 கி பேக்கைத் தேர்ந்தெடுக்கலாம். | ₹120 |
| நெய் ஜாங்கிரி ஊறவைத்து அரைத்த உளுந்து மாவைக் கையால் பிழிந்து, நெய்யில் பொரித்து, ரோஜா மணம் கொண்ட சர்க்கரைப் பாகில் ஊறவைத்த மொறுமொறு ஜாங்கிரி. வெளியே மொறுமொறுப்பும் உள்ளே சாறும் – தமிழ்நாட்டுக் கல்யாணச் சமையல் பாணி. 250 கி, 500 கி, 1 கிலோ அளவுகளில் கிடைக்கும். | ₹95 |
| ஓமப்பொடி (200 கி) ஓமம் சேர்த்த கடலை மாவை மிக மெல்லிய அச்சில் பிழிந்து இளம் பொன்னிறமாகப் பொரித்த மென்மையான ஓமப்பொடி. குறைந்த காரம், லேசான சுவை – குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருக்கும் பிடித்தது; சாட், மிக்சர் மேல் தூவவும் ஏற்றது. 200 கிராம் பை. | ₹55 |
| பால்கோவா புதிய பசும்பாலும் சர்க்கரையும் மட்டும் சேர்த்து, கனமான இரும்புக் கடாயில் மென்மையான துகள் பதமும் இளம் பொன்னிறமும் வரும்வரை மணிக்கணக்கில் கிளறிய பால்கோவா. மாவோ பால் பவுடரோ சேர்க்கப்படவில்லை. கசியாத டப்பாக்களில் 250 கி அல்லது 500 கி. | ₹130 |
| வெல்லச் சீடை (200 கி) உப்புச் சீடையின் இனிப்பு வகை: எள், தேங்காய் சேர்த்த அரிசி மாவு உருண்டைகளை மொறுமொறுப்பாகப் பொரித்து, உள்ளூர் வெல்லம், ஏலக்காய் பாகில் பளபளப்பாகப் பூசியது. வெளியே மொறுமொறுப்பு, உள்ளே மிதமான இனிப்பு – பண்டிகைக்கும் கார வகைகளுடன் சேர்த்துச் சாப்பிடவும் ஏற்றது. சிறு அளவுகளில் தயாரிக்கப்படும் 200 கிராம் பை. | ₹80 |
| காஜு கத்லி உயர்தர முழு முந்திரியை நன்றாக அரைத்து சர்க்கரையுடன் சமைத்து, உண்ணக்கூடிய வெள்ளி இலை பூசிய மெல்லிய, மிருதுவான காஜு கத்லி. பாரம்பரிய வைர வடிவில் வெட்டி பரிசுப் பெட்டியில் அடைக்கப்பட்டது. 250 கி, 500 கி, 1 கிலோ அளவுகளில் கிடைக்கும். | ₹320 |
| கை முறுக்கு (250 கி) அச்சு இல்லாமல், எங்கள் அனுபவமிக்க சமையல் கலைஞர்கள் முழுக்கக் கையாலேயே சுற்றும் பாரம்பரியக் கை முறுக்கு. நைசான அரிசி மாவு, உளுந்து மாவு, வெண்ணெய், எள் சேர்த்து மெதுவாகப் பொரிப்பதால் வாயில் கரையும் மென்மையான மொறுமொறுப்பு. திருமணம், பண்டிகைகளுக்கு விருப்பமானது; தினமும் சிறு அளவே தயாரிப்பதால் சீக்கிரம் தீர்ந்துவிடும். 250 கிராம் பெட்டி. | ₹130 |
| கோதுமை அல்வா (500 கி) தென் தமிழ்நாட்டுப் பாணி பாரம்பரிய கோதுமை அல்வா: கையால் பிழிந்தெடுத்த கோதுமைப் பாலை சர்க்கரையும் தாராளமான நெய்யும் சேர்த்து, பளபளப்பும் இழுவைப் பதமும் வரும்வரை மணிக்கணக்கில் கிளறியது. வறுத்த முந்திரியுடன். லேசாகச் சூடாக்கிப் பரிமாறினால் சுவை கூடும். | ₹220 |
| பாதாம் அல்வா (250 கி) ஊறவைத்து தோல் உரித்த பாதாமை அரைத்து, சர்க்கரை, சுத்த நெய், சில குங்குமப்பூ இழைகள் சேர்த்துச் சமைத்த செழுமையான பாதாம் அல்வா. மிருதுவான, பளபளப்பான பதம்; சீல் செய்த டப்பாவில். சிறப்பு விசேஷங்களுக்கான பண்டிகை விருப்பம். | ₹290 |
| மோதிச்சூர் லட்டு (500 கி) சுத்த நெய்யில் பொரித்த மிகச் சிறிய கடலை மாவு பூந்தியை ஏலக்காய் பாகில் ஊறவைத்து, பிஸ்தா, முலாம்பழ விதைகள் தூவிய, வாயில் கரையும் மோதிச்சூர் லட்டு. சாதாரண பூந்தி லட்டை விட மென்மையானது; 500 கிராம் பெட்டியில் சுமார் பன்னிரண்டு லட்டுகள். | ₹200 |
| பாதுஷா (250 கி) மைதாவும் நெய்யும் சேர்த்த மாவை மெதுவாகப் பொன்னிறமாகப் பொரித்து, மெல்லிய சர்க்கரைப் பூச்சு கொடுத்த அடுக்கடுக்கான பாதுஷா. வெளியே மொறுமொறு அடுக்குகள், உள்ளே மென்மை – தமிழ்நாடு முழுவதும் இனிப்புக் கடைகளின் பாரம்பரிய விருப்பம். ஒரு பேக்கில் சுமார் எட்டு எண்ணம். | ₹90 |
| மசாலா கடலை (200 கி) கடலை மாவு, அரிசி மாவு, மிளகாய், பூண்டு, கறிவேப்பிலை கலந்த மாவில் தோய்த்து, ஒவ்வொரு கடலையும் உள்ளே வரை மொறுமொறுப்பாகும் வரை பொரித்த மசாலா கடலை. டப்பாவில் நன்றாகத் தாக்குப்பிடிக்கும்; மாலை நேர ஒன்றுகூடல்களில் சீக்கிரம் தீர்ந்துவிடும் விருப்பச் சிற்றுண்டி. 200 கிராம் பை. | ₹60 |
| கார வகைப் பரிசுப் பெட்டி (1 கி.கி) நான்கு பாரம்பரியக் கார வகைகள் ஒரே பரிசுப் பெட்டியில்: முறுக்கு, ரிப்பன் பக்கோடா, காரப் பூந்தி, ஸ்பெஷல் கார மிக்சர் – தனித்தனிப் பிரிவுகளில் தலா 250 கிராம்; மொறுமொறுப்பு மாறாமல் இருக்கப் பெட்டி மேலுறையில் சீல் செய்யப்படுகிறது. தீபாவளிப் பரிசு, புதுமனை புகுவிழாவில் விருந்தினருக்குத் தரும் பரிசு, வீட்டுக்கு வரும் விருந்தினர் – எல்லாவற்றுக்கும் ஏற்றது. 10 பெட்டிகளுக்கு மேல் தேவையெனில் ஒரு நாள் முன்பே ஆர்டர் செய்யவும். | ₹340 |
| கடலை மிட்டாய் (200 கி) தேர்ந்தெடுத்து வறுத்த நிலக்கடலையும் சுத்த வெல்லப் பாகும் சேர்த்து மெல்லிய பார்களாகச் செய்த மொறுமொறு கடலை மிட்டாய். வெள்ளைச் சர்க்கரையோ நிறமியோ சேர்க்கவில்லை. பள்ளிப் பைக்கும் பயணத்துக்கும் ஏற்ற சிற்றுண்டி; ஒவ்வொரு பாரும் தனித்தனியாக பேக் செய்யப்பட்டு மொறுமொறுப்பு மாறாமல் இருக்கும். | ₹50 |
| கலவை இனிப்பு பரிசுப் பெட்டி எங்கள் சிறந்த விற்பனை இனிப்புகளான காஜு கத்லி, நெய் லட்டு, மைசூர் பாகு, பாதுஷா, பால் பேடா ஆகியவை காகிதக் கோப்பைகளில் நேர்த்தியாக அடுக்கப்பட்ட உயர்தரப் பரிசுப் பெட்டி. திருமணம், புதுமனை புகுவிழா, தீபாவளி, நிறுவனப் பரிசுகளுக்கு ஏற்றது. 500 கி, 1 கிலோ, 2 கிலோ அளவுகள்; மொத்த ஆர்டர்களும் ஏற்கப்படும். | ₹360 |
விமர்சனங்கள்
இன்னும் விமர்சனங்கள் இல்லை. முதல் விமர்சனத்தை எழுதுங்கள்!
நேரங்கள்
| திங்கள் | 08:00–21:30 |
| செவ்வாய் | 08:00–21:30 |
| புதன் | 08:00–21:30 |
| வியாழன் | 08:00–21:30 |
| வெள்ளி | 08:00–21:30 |
| சனி | 08:00–21:30 |
| ஞாயிறு | 08:00–21:30 |